石川県白山市の日本料理店(和食)| 料理 蓮 -れん-

おせち料理

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御節(おせち)は、季節の節目を祝う

五節句の特別な料理。

その年を占うかの様に最初に口にします。

その為、食材は五穀豊穣や子孫繁栄の他、

無病息災などを願う縁起食材を豊富に

また、神様へのお供え物の意味もあります。

加えて、重箱は高級感ある木箱を使い

お祝いの掛け紙で装飾し

風呂敷に包んでお渡ししております。

良い年になります様に願いを込めて

おせち料理

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